II JORNADAS GASTRONÓMICAS FOGONES DE CANTABRIA CUINA ALICANTINA ( La Cartería De Cantabria)

No podemos estar más orgullosos de nuestra gente !!
Restaurante La Cartería con su menú gastronómico muy del #Norte!!
En #Alicante
Felicidades Noelia Sanchez Enrique Perez Malagon

Un menú muy Cántabro para llevar a nuestros amigos de Alicante

✅Testa de sobao pastege, crema de quesuces y anchoa de Santoña

✅Buñuela de Cecide Montañés

✅Ensalada de picana, higos y quese curado de oveja

✅Olla ferroviaria de patatas y magane

✅Merluza de pinche del cantábrico en salsa marinera

✅Castilla de vaca Tudanca y boletus

✅Laze de hojaldre de Reinosa, galleta campurriana y crema de limón de Novales.

✅Quesada pasiega Rosquillas de ants de San Cipriano

🍷🍇🥂Bodega

Vino Blance Ribera del Asan (Bodega Vidular) Vine de la tierra Costa de Cantabria Vino Tinte Angel Moreno (Bodegas Sterra del Oso ) Vino de la Tierra de Liébana

Enhorabuena Vuestra valía nos da el impulso día a día que pertenezcan a Liga Culinaria Profesional Asociación Círculo Gastronómico Cultural
EL MUNDO DE LA GASTRONOMÍA DYP EN UNIÓN

Estas imágenes son las que nos van llegando de las jornadas!!

También para que tengáis a mano ✍️ y no perdáis a estos grandes profesionales que en Cantabria ya han conseguido ser su Bib Gourmand Michelin

https://guide.michelin.com/es/es/cantabria/cartes/restaurante/la-carteria

📌C/ Camino Real 49 – 39311 Cartes

📞☎️. T. 942 55 03 63 info@restaurantelacarteria.com

Sin duda esta pareja de profesionales nos volverán a sorprender por su iniciativa y recorrer con su gastronomía por toda la península!!