No podemos estar más orgullosos de nuestra gente !!
Restaurante La Cartería con su menú gastronómico muy del #Norte!!
En #Alicante
Felicidades Noelia Sanchez Enrique Perez Malagon
Un menú muy Cántabro para llevar a nuestros amigos de Alicante
✅Testa de sobao pastege, crema de quesuces y anchoa de Santoña
✅Buñuela de Cecide Montañés
✅Ensalada de picana, higos y quese curado de oveja
✅Olla ferroviaria de patatas y magane
✅Merluza de pinche del cantábrico en salsa marinera
✅Castilla de vaca Tudanca y boletus
✅Laze de hojaldre de Reinosa, galleta campurriana y crema de limón de Novales.
✅Quesada pasiega Rosquillas de ants de San Cipriano
🍷🍇🥂Bodega
Vino Blance Ribera del Asan (Bodega Vidular) Vine de la tierra Costa de Cantabria Vino Tinte Angel Moreno (Bodegas Sterra del Oso ) Vino de la Tierra de Liébana






Enhorabuena Vuestra valía nos da el impulso día a día que pertenezcan a Liga Culinaria Profesional Asociación Círculo Gastronómico Cultural
EL MUNDO DE LA GASTRONOMÍA DYP EN UNIÓN






Estas imágenes son las que nos van llegando de las jornadas!!
También para que tengáis a mano ✍️ y no perdáis a estos grandes profesionales que en Cantabria ya han conseguido ser su Bib Gourmand Michelin
https://guide.michelin.com/es/es/cantabria/cartes/restaurante/la-carteria
📌C/ Camino Real 49 – 39311 Cartes
📞☎️. T. 942 55 03 63 info@restaurantelacarteria.com
Sin duda esta pareja de profesionales nos volverán a sorprender por su iniciativa y recorrer con su gastronomía por toda la península!!
Que platos mas buenos!!
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