馃弳 脡xito En La Primera Edici贸n/ Concurso De Pinchos Con Anchoa ASEMSAN ( Ganador Bar Zat贸n ) 馃弳

脡xito en la Primera Edici贸n/ Concurso De Pinchos Con Anchoa ASEMSAN 

En el CASINO de Santo帽a se ha presentado la final del I CONCURSO DE PINCHOS CON ANCHOA ASEMSAN Los establecimientos seleccionados

Fueron los siguientes:

    鉂囷笍1 premio en met谩lico (500 鈧), y trofeo 馃弳 

       (Premio al mejor Pincho con anchoa Asemsan.)

Bar Zat贸n ( Santo帽a) ( Con el pincho La Machina )

Elaborado por Aida Bonachea

Hojaldre caramelizado ( base ) , crema agria de aguacate , cebolla infiltrada, flores , aire c铆trico, alga wakame y la anchoa.

     鉂囷笍Premio al Pincho m谩s Original (un trofeo.)馃弳

La Tasca ( Santo帽a) 鈥 Loca Gilda De La Tasca 鈥

鉂囷笍Premio al Pincho Mejor Presentado (trofeo.馃弳

El Jard铆n ( Santo帽a) 鈥 El Jard铆n 鈥

Tambi茅n como finalista estuvieron la Amayuela, El Peralvillo y La Tradicional ( Santo帽a)

El jurado profesional formado por:

Eduardo Sanfilippo ( Presidente De La Asociaci贸n De Empresarios Conserveros De Cantabria ).

Floren Bueyes ( Presidente De La Asociaci贸n De Cocineros De Cantabria )

Ivan Rodriguez ( Cocinero / Chef Del Restaurante As De Gu铆a y Bar Canalla )

Santi Cerro ( Miembro De La Cofrad铆a Del Bonito De Colindres y Blogger Gastron贸mico).

Paz Abilleira ( Presidenta Asociaci贸n C铆rculo Gastron贸mico Cultural, Secretaria De La Liga Culin谩ria ,Comentarista Gastron贸mica)

Un jurado que ha tenido muy dif铆cil la deliberaci贸n ya que fue un 茅xito la presentaci贸n de todos los que se presentaron a Concurso.

La Asociaci贸n ASEMSAN con su presidente Jorge Gonz谩lez reconoce el 茅xito de esta primera Edici贸n naciendo as铆 el Primero de muchos Concursos De la Villa Marinera ( Santo帽a ).

La Anchoa es una de las Joyas en Santo帽a, con estos concursos se quiere dar valor al producto y a los profesionales que representan el sector Hostelero en la Villa.

La Asociaci贸n de Empresarios ( ASEMSAN) lo forman  Tabernas , Bares, Mesones, Restaurantes etc.  De Santo帽a.

http://www.asemsan.es/

Bar Zat贸n


Aida Bonachea
El Peralvillo
La Loca Gilda De La Tasca
La Amayuela ( Santo帽a con la Palma )
La Tradicional ( Gui帽o a la Palma )
El Jard铆n ( El Jard铆n )

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