Galletas De Cereales

Para ( 6 pax ..personas)

Galletas!!

Estos días son complicados para todos por este motivo he pensado en estas galletas para disfrutar, son de cereales y realmente están deliciosas.

INGREDIENTES: 

Harina de Centeno integral 120 grs

Harina trigo 110 grs

Espelta integral 100 grs

Copos de Avena 15 grs

Mantequilla 150 grs

Azúcar integral. 60grs

Un huevo ( o dos yemas )

Levadura ( polvo 6 gr)

Pizca sal


MODO DE PREPARACIÓN
Mezclar en un bol la harina, levadura, la sal la mantequilla ( fria cortada en trozos pequenos) amasar a mano hasta conseguir una masa homogenea Añadir el huevo y amasar hasta forma masa uniforme.

Nuestra masa de galletas

Añadir y mezclar el azúcar integral Hacer un cilindro y cortar haciendo unas bolitas con la masa y dejar en nevera durante una hora para que endurezca.

Una vez fría, preparamos unas bandejas con teflón o papel de horno, y vamos poniendo nuestras bolitas, aquí les añadí unas pasas, otras, coco, nuez, perlas de chocolate…

Sólo queda hornear.

Horno a 180 °C. 12 minutos según nos guste.


Hornear hasta que estén dorados

Ahora a degustar
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