Mazapán

Y seguimos otra receta de estas fechas!! ( Navidad 🎅🤶☃️🎄🎁)

MAZAPÁN:

INGREDIENTES:

500 gr. Harina de almendra cruda
500 gr. Azúcar glass

1 Claras de huevo
1 huevo y una yema la (utilizaremos para pintar las piezas)
Obleas

MODO OPERATIVO:

Mezclar todos los ingredientes; almendra, azúcar glass y claras de huevo,
Sin llegar a amasar ya que esta soltaría aceite( almendra molida)
Formar piezas pequeñas con ayuda de familiares y amigas, incluso los niño son perfectos para elaboración de figuritas
Lo utilizan como plastilina
Las piezas las pondremos en una bandeja de horno sobre obleas si no tenemos utilizaremos un papel de horno,
Dejamos descansar de un día a otro, a continuación pintaremos las piezas con huevo y hornear

HORNO: 180 a190°
TIEMPO: 10 minutos