Paz Abilleira Presidenta Asociacion circulo Gastronomíco Cultural, Miembro de Eurotoques, Acyre Rioja,Acyre Extremadura, Amyce Madrid, Miembro de Honor Asociación Cocineros de Campoo los Valles, Mujeres En Gastronomía ( MEG ), Cofrade de Cofradía el Zapico, y Cofradia Del Bonito Del Norte De Colindres ,Verema, Miembro comité de Prensa La Rioja /Comunicadora en Miraixo Mallorca programa pasión gastronómica)Cocinera/Pastelera ( profesora) Colabora en libros de recetas, revistas y Blogs, así como estuvo presente en programas como Torres En la Cocina( 1TVE ) El Placer de Cocinar ( Málaga), Distrito Gastro TV, otros programas de radio y televisión. Crítica y jurado Gastronomíco en Concursos……..Congresos. Community Manager de Chef Internacional como Roberto Capone ( TV) Dypevent ( Eventos y Redes Sociales ) Participa en Ponencias,charlas con México, Argentina etc Comunicación Congreso Internacional Unidos por el Pulmón de América ( Fundación) Participa en el proyecto "Alas" por una Gastronomía Sustentable, de K 0 Actualmente creando Spain Chefs , National Culinary League Paz se describe así misma como Apasionada de la Gastronomía con una trayectoria profesional siempre en torno a esta. Su sueño……… "La Unión a través de Gastronomía" Unir regiones, Naciones a través de la Gastronomía ….
Hoy os dejo una receta rápida y sencilla.
Vamos a hacer un Púding de Queso Azul o Queso Picón. (También mezcla de quesos 😋 al gusto)
INGREDIENTES
1lt de Nata.
8 huevos.
250 grs de queso azul o picón.
C.S pizca sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
Batimos todos los ingredientes y en un molde (grande o individuales) verter la preparación y poner a baño María en el horno, aproximadamente 1 hora a 140º C.
Tan fácil como ésto……
Paz Abilleira/ Pasión Gastronomíca Dypevent 